Домой >>> Кулинария >>> Венгерский салат с ветчиной «Перепелка» — рецепт с фото и пошаговым описанием

Венгерский салат с ветчиной «Перепелка» — рецепт с фото и пошаговым описанием

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Приготовить такой салат можно и для повседневного семейного ужина, и для сервировки праздничного стола. Праздничный вариант потребует больше времени на создание красивой горки, но по вкусу он ничем не будет отличаться от повседневного. Повседневный предполагает простой микс всех полагающихся ингредиентов. 

Приготовить праздничный салат с ветчиной позволит рецепт с фото, сопровождаемыми комментариями, поможет каждому, кто пожелает потратить определенное время на украшение и превратить обычную салатную смесь в праздничное украшение стола. 

Продукты, которые будем использовать, вполне привычны. Их можно приобрести в любое время, в любом супермаркете, в любое время года. 

На фото: ингредиенты для приготовления салат с ветчиной «Перепелка»:

  • Ветчина – 100 г
  • Салатные листья – 2 шт
  • Томаты – 2 шт
  • Клубни картофеля – 2 шт
  • Перепелиные яйца – 5 шт
  • Ягоды красной смородины – 80 г
  • Белый лук – 1 головка
  • Оливки без косточки – 8 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль – по вкусу
  • Сушеная зелень — щепотка
  • Майонез «Провансаль» – 2 ст. л
  • Масло оливковое или растительное – 1 ст. л

Рецепт приготовления салата с ветчиной «Перепелка» (с фото):

Начинаем создавать салат с того, что отвариваем картофель, наблюдая за тем, чтобы клубни не разварились, иначе их сложно будет порезать кубиками. Перепелиные яйца также нужно сварить вкрутую. После варки и картофель, и яйца должны остыть. 

Картофель нам нужен в виде кубиков или брусочков. Перепелиные яйца будем использовать половинками.

Салатные листья разрезаем пополам и удаляем наиболее светлую стеблевую часть. 

Для салатной горки берем плоское блюдо и выкладываем половинки салатных листьев так, чтобы они замкнулись в кольцо. Это и будет основа, на которую выложим венгерскую горку. 

У одного из томатов аккуратно срезаем “крышечку”. Она нужна будет нам в качестве украшения на завершающем этапе приготовления салата. 

Оставшиеся помидоры необходимо порезать кубиками. Хорошо, если они будут плотными и мясистыми. 

Как порезать ветчину – совершенно не принципиально. Это могут быть брусочки, кубики или соломка. А лук измельчим, насколько это возможно, его вкус не должен доминировать. 

Очень мелким должен быть и чеснок. 

Остается добавить в салат свежие или размороженные ягоды смородины, порезанные оливки и сухие травы. 

Укроп используем только свежим. 

Посолив салат, смешиваем все ингредиенты. 

Заправляем салатный микс хорошим майонезом. Если в него добавить перепелиные яйца, повседневный вариант можно счиать готовым.

Для приготовления праздничной венгерской горки понадобится еще немного времени и сил.

Салатницу смазываем растительным маслом. 

Плотно утрамбовываем смесь в салатнице, аккуратно переворачиваем салатницу на зеленые листья. 

Огурец режем тонкими косыми ломтиками. 

Выкладываем ломтика огурца внахлест вокруг салатной горки. 

Горку накрываем “крышечкой” помидора. 

Боковые части обкладываем половинками перепелиных яиц. 

Наконец, готов и праздничный вариант венгерского салата с ветчиной «Перепелка».

Источник

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Информация womenjournal

womenjournal
Женщина традиционно является хранительницей домашнего очага. Обеспечивая семейное благополучие и уют, представительницам прекрасного пола также приходится заботиться о собственном здоровье, а также здоровье мужа, детей и родственников. Мы создали Женский Журнал . Чтобы помочь женщинам советами и систематизированной информацией о здоровом образе жизни, диетах, современных средствах по уходу, заболеваниях и новейших способах их лечения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Омлет детский — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить омлет детский.

Омлет детский - общие принципы приготовления Для приготовления детского омлета лучше всего использовать мультиварку, пароварку или духовку - там блюдо...

Закрыть