Домой >>> Кулинария >>> Салат с грибами — рецепт с фото и пошаговым описанием

Салат с грибами — рецепт с фото и пошаговым описанием

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Приготовить вкусный салат можно абсолютно со всеми съедобными грибами: маслятами, опятами, сыроежками, шампиньонами и многими другими. Этот внушительный список можно еще продолжать и продолжать, но смысла в этом нет, ведь грибные салаты всегда получаются невероятно вкусными и сытными. Жареные грибы придают блюду особый аромат, маринованные или соленые – пикантный вкус. Кроме того, грибочки отлично «дружат» со многими ингредиентами, например, с картофелем и курицей, репчатым или зеленым луком, консервированной кукурузой, корейской морковью, сыром и прочими вкусностями. Я часто готовлю салаты с грибами, поэтому хочу поделиться с вами проверенным рецептом такого блюда и продемонстрировать все тонкости его приготовления на фото. Этот салатик ориентирован на повседневное меню, но вполне может подойти и для небольшого застолья в кругу друзей, если его подать в красивых порционных салатниках.

На фото: ингредиенты для приготовления салата с грибами:

  • Маринованные маслята (или другие грибы) – 200 г
  • Картофель небольшого размера – 4-5 шт. небольшого размера
  • Курица (окорочок, бедро, голень или грудка) – 200 г
  • Зеленый лук – небольшой пучок
  • Дезодорированное растительное масло – 2-3 ст. л.
  • Горчица – 0,5-1 ч. л. (в зависимости от остроты)
  • Смесь перцев – щепотка
  • Соль – щепотка.

Рецепт приготовления салата с грибами (с фото):

Картофель тщательно помыть щеточкой и отварить в «мундире». Если на поверхности клубней присутствуют повреждения, то лучше их очистить и отварить без кожуры, но при этом нужно внимательно следить за тем, чтобы картофель не разварился. Готовый картофель полностью остудить и почистить (если он отваривался в кожуре). Затем нарезать небольшими тонкими брусочками.

Курицу сварить, не забыв добавить немного соли в самом конце варки. Затем дать куриному мясу остыть и порезать соломкой. При наличии времени и желания можно разобрать курицу на волокна – так салат получится более нежным.

Маленький пучок зеленого лука ополоснуть в воде и порошить ножом. Лук придаст блюду свежих и ярких ноток, без которых салат будет немного скучным.

Картофель, курицу и лук поместить в большой салатник. Грибы промыть от маринада и добавить к остальным ингредиентам.

Теперь можно приступить к приготовлению заправки. Для этого необходимо смешать растительное масло, горчицу, молотую смесь перцев и немного соли. Потом при помощи вилки легонько взбить ингредиенты. Заправка готова. А любители пикантного вкуса и аромата также могут добавить в заправку немного пропущенного через пресс или мелко порубленного чеснока.

Осталось только заправить салат и тщательно перемешать.

Этот салат вполне может заменить обычный ужин, ведь в него входят довольно сытные и прекрасно сочетающиеся между собой ингредиенты. Обязательно попробуйте приготовить салат с грибами по нашему рецепту с пошаговыми фотографиями! Готовьте вкусно и с удовольствием!

Источник

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Информация womenjournal

womenjournal
Женщина традиционно является хранительницей домашнего очага. Обеспечивая семейное благополучие и уют, представительницам прекрасного пола также приходится заботиться о собственном здоровье, а также здоровье мужа, детей и родственников. Мы создали Женский Журнал . Чтобы помочь женщинам советами и систематизированной информацией о здоровом образе жизни, диетах, современных средствах по уходу, заболеваниях и новейших способах их лечения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Сырники в мультиварке — лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить сырники в мультиварке.

Сырники в мультиварке - общие принципы приготовления С появлением мультиварке процесс приготовления многих блюд значительно упростился. В этом чудо-приборе можно...

Закрыть